为认真学习贯彻习近平总书记在全国政协会议期间参加民建、工商联联组会议上的重要讲话精神,助力苏州民营经济健康发展、高质量发展。4月17日下午,中共苏州市委常委、统战部部长王飏、统战部常务副部长王燕红、副部长黄志勇走访调研民建会员企业新梅华·江南雅厨——苏州餐饮文化艺术博物馆。民建江苏省委副主委、苏州市政协副主席、民建苏州市委主委周晓敏,民建会员、苏州市餐饮商会会长陈素兴等陪同调研。

       新梅华创立于1989年,深耕于“江南文化苏州菜”,创办了 “新梅华shopping mall店”、 “江南雅厨”等餐饮品牌,将苏州精致美食与江南文化深度融合。34年来直营门店近40家,是苏州餐饮龙头企业,苏州菜的代表。

       博物馆里陈列着餐具、食器、名人食谱、餐饮历史资料等,民建会员、苏州总商会副会长、新梅华董事长向王飏部长一行详细介绍了企业创立、成长发展、创新实践的历程等。王飏部长一行饶有兴致地参观了苏州餐饮文化博物馆的收藏,详细询问了企业规模、连锁品牌、菜品配送等情况,仔细翻看老的饮服公司内部通讯录,强调餐饮文化是江南文化的体现形式之一。同时,就职业学校课程设置、餐饮管理人才的培养、学生理论与实践的新旧对比等情况,不时地与企业家进行交流。

       苏州有着独特的文化底蕴,苏州餐饮更能体现江南文化的精髓,王飏部长希望企业家们深耕江南饮食文化,将苏州人文与美食相结合,不断传承创新苏帮美食文化,坚守江南饮食文化的根,并要求民建作为以经济界为主界别的民主党派,要积极发挥企业家人文情怀和责任担当,对标世界美食之都,充分挖掘江南餐饮文化,展示苏州精致的美食,让更多的人感受苏州文化的积淀,品味江南饮食文化之美,走特色化发展之路,持续扩大苏州餐饮的影响力,助推全市餐饮行业可持续、高质量发展。