为进一步助力民营经济健康、高质量发展,推动苏州餐饮文化品牌建设,4月17日下午,民建江苏省委副主委、苏州市政协副主席、民建苏州市委主委周晓敏走访调研会员企业新梅华餐饮管理有限公司,民建苏州市委专职副主委沈黎,民建会员、苏州市餐饮商会会长陈素兴等陪同调研。

 新梅华创立于1989年,深耕于“江南文化苏州菜”,创办了 “新梅华shopping mall店”、 “江南雅厨”等餐饮品牌,将苏州精致美食与江南文化深度融合。34年来直营门店近40家,是苏州餐饮龙头企业,苏州菜的代表,新梅华·江南雅厨连续三年获得黑珍珠一钻餐厅荣誉。

博物馆里陈列着餐具、食器、名人食谱、餐饮历史资料等,周晓敏详细听取了 民建会员、苏州总商会副会长、新梅华董事长单正对企业创立、成长发展、创新实践的历程等的介绍,参观了苏州餐饮文化博物馆的收藏,详细询问了企业规模、连锁品牌、菜品配送等情况。

  苏州有着独特的文化底蕴,苏州餐饮更能体现江南文化的精髓,周晓敏勉励会员企业家深耕江南饮食文化,将苏州人文与美食相结合,不断传承创新苏帮美食文化,坚守江南饮食文化的根。要积极发挥企业家人文情怀和责任担当,对标世界美食之都,充分挖掘江南餐饮文化,展示苏州精致的美食,让更多的人感受苏州文化的积淀,品味江南饮食文化之美,走特色化发展之路,持续扩大苏州餐饮的影响力,助推苏州餐饮行业可持续、高质量发展。