“今年出台的《泰州市推进养老服务高质量发展行动方案（2023-2025）》明确提出，大力推广‘好享福’老年助餐服务模式，因地制宜为老年人提供物美价廉的餐饮服务。”近日，泰州市民政局就民建泰州市委会提交的集体提案《关于做优我市助餐服务的建议》进行上门答复。
就餐是老年人的重要需求，随着老龄化趋势加剧，老年人特别是空巢、留守、独居老年群体“吃饭难”问题日益凸显。近年来，泰州市多措并举推动老年助餐服务设施建设，制定发布全省首个老年人助餐点地方标准《老年人助餐点建设规范》和《老年人助餐点服务规范》，助餐服务质量不断提升，老年人的生活幸福感进一步增强。但调研中发现，全市实际运营的助餐机构在总体建有数量中的比重还不高，运营利润单薄、经营项目单一、有效需求不足等问题，在一定程度上影响了助餐机构的运营质态和作用发挥。
为此，民建泰州市委会向政协泰州市六届二次会议提交集体提案，建议统筹利用社区助餐点、餐饮企业、镇街敬老院等资源，在城区、农村因地制宜提供助餐服务，探索推广“中央厨房配送、助餐点就餐、行动不便老人上门”助餐模式，形成助餐服务规模效应，保障助餐机构常态化运转。对行动不便的老人可配餐到家，为半失能和失能老人送餐到家的增加送餐补贴。倡导邻里助餐、互助养老，让助餐服务融入更多温情，更好满足老年人多层次个性化的服务需求。
市民政局在答复中表示，提案提出的建议针对性很强，对推进相关工作有很好的借鉴作用。下一步，将结合实际优化助餐服务布局。在城区，以大型餐饮企业配餐送餐服务为主，社区助餐点不需另起炉灶，改为老人集中就餐场所。在农村，以镇街层面建中央厨房为主，有条件的镇街自建，或由社会餐饮企业承接，或利用敬老院食堂进行建设，由镇街给予相应补贴。在集体经济条件好的村居，引进第三方运营社区自建厨房，加大对老年人助餐的补贴力度。对于以上方式都不适用的社区，就近寻找有意愿提供服务的餐饮店或机关事业单位食堂，进行灵活供餐。同时，通过“时间银行”“积分兑换”等激励方式，发动志愿者、年轻老年人为高龄、失能等老人义务送餐。通过多元化的助餐模式，确保老年人吃得好、吃得安全、吃得满意。